كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)، المعروف باسم صمغ السليلوز، هو مشتق متعدد الاستخدامات ومستخدم على نطاق واسع من السليلوز. يتم الحصول عليه من خلال التعديل الكيميائي للسليلوز الطبيعي، والذي يتم الحصول عليه عادة من لب الخشب أو القطن. يجد كربوكسي ميثيل السليلوز تطبيقات في العديد من الصناعات نظرًا لخصائصه الفريدة باعتباره بوليمر قابل للذوبان في الماء. فيما يلي الجوانب الرئيسية لكربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) أو صمغ السليلوز:

1. التركيب الكيميائي:
   • يُشتق كربوكسي ميثيل السليلوز من السليلوز عن طريق إدخال مجموعات كربوكسي ميثيل على العمود الفقري للسليلوز. يعزز هذا التعديل قابليته للذوبان في الماء وخصائصه الوظيفية.
2. الذوبان في الماء:
   • إحدى الميزات المهمة لـ CMC هي قابليته الممتازة للذوبان في الماء. يذوب بسهولة في الماء ليشكل محلولًا واضحًا ولزجًا.
3. اللزوجة:
   • يتم تقدير CMC لقدرته على تعديل لزوجة المحاليل المائية. تتوفر درجات مختلفة من CMC، مما يوفر مجموعة من مستويات اللزوجة المناسبة لمختلف التطبيقات.
4. عامل سماكة:
   • في صناعة المواد الغذائية، يعمل CMC كعامل سماكة في مجموعة متنوعة من المنتجات مثل الصلصات والضمادات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز. يضفي الملمس والاتساق المرغوب فيه.
5. المثبت والمستحلب:
   • يعمل CMC كمثبت ومستحلب في التركيبات الغذائية، مما يمنع الانفصال ويعزز ثبات المستحلبات.
6. وكيل ملزم:
   • في المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدام CMC كمواد رابطة في تركيبات الأقراص، مما يساعد على ربط مكونات الأقراص معًا.
7. عامل تشكيل الفيلم:
   • يتمتع CMC بخصائص تشكيل الفيلم، مما يجعله مناسبًا للتطبيقات التي تتطلب فيلمًا رقيقًا ومرنًا. وغالبا ما يظهر هذا في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل.
8. سوائل الحفر في صناعة النفط والغاز:
   • يتم استخدام CMC في سوائل الحفر في صناعة النفط والغاز للتحكم في اللزوجة وفقدان السوائل أثناء عمليات الحفر.
9. منتجات العناية الشخصية:
   • في عناصر العناية الشخصية مثل معجون الأسنان والشامبو والمستحضرات، تساهم CMC في استقرار المنتج وملمسه والتجربة الحسية الشاملة.
10. صناعة الورق:
    • يتم استخدام CMC في صناعة الورق لتعزيز قوة الورق، وتحسين الاحتفاظ بالحشو والألياف، والعمل كعامل تحجيم.
11. صناعة النسيج:
    • في المنسوجات، يتم استخدام CMC كمكثف في عمليات الطباعة والصباغة.
12. الموافقة التنظيمية:
    • حصل كربوكسي ميثيل السليلوز على موافقة الجهات التنظيمية لاستخدامه في الأغذية والأدوية والعديد من الصناعات الأخرى. ومن المعترف به عمومًا أنه آمن (GRAS) للاستهلاك.

يمكن أن تختلف الخصائص والتطبيقات المحددة لكربوكسي ميثيل السليلوز بناءً على الدرجة والتركيبة. توفر الشركات المصنعة أوراق البيانات الفنية والمبادئ التوجيهية لمساعدة المستخدمين على اختيار الدرجة المناسبة للتطبيق المقصود.