يعتبر كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) آمنًا للاستهلاك عند استخدامه ضمن الحدود الموصى بها التي وضعتها السلطات التنظيمية. يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والصيدلانية كعامل سماكة ومثبت وموثق. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية، على الرغم من أنها خفيفة وغير شائعة بشكل عام. من المهم أن نلاحظ أن الغالبية العظمى من الناس يمكنهم تناول CMC دون أي ردود فعل سلبية. فيما يلي الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بكربوكسي ميثيل السليلوز:

1. مشاكل الجهاز الهضمي:
   • الانتفاخ: في بعض الحالات، قد يشعر الأفراد بالشعور بالامتلاء أو الانتفاخ بعد تناول المنتجات التي تحتوي على CMC. من المرجح أن يحدث هذا عند الأفراد الحساسين أو عند تناوله بكميات زائدة.
   • الغازات: يعد انتفاخ البطن أو زيادة إنتاج الغاز من الآثار الجانبية المحتملة لبعض الأشخاص.
2. ردود الفعل التحسسية:
   • الحساسية: على الرغم من أنها نادرة، إلا أن بعض الأفراد قد يكون لديهم حساسية تجاه كربوكسي ميثيل السليلوز. يمكن أن تظهر ردود الفعل التحسسية على شكل طفح جلدي أو حكة أو تورم. في حالة حدوث رد فعل تحسسي، يجب طلب العناية الطبية على الفور.
3. الإسهال أو البراز الرخو:
   • اضطرابات الجهاز الهضمي: في بعض الحالات، قد يؤدي الإفراط في تناول CMC إلى الإسهال أو البراز الرخو. من المرجح أن يحدث هذا عندما يتم تجاوز مستويات المدخول الموصى بها.
4. التدخل في امتصاص الدواء:
   • التفاعلات الدوائية: في التطبيقات الصيدلانية، يتم استخدام CMC كمادة رابطة في الأقراص. في حين أن هذا جيد التحمل بشكل عام، إلا أنه في بعض الحالات قد يتداخل مع امتصاص بعض الأدوية.
5. جفاف:
   • المخاطر في التركيزات العالية: في التركيزات العالية للغاية، يمكن أن يساهم CMC في الجفاف. ومع ذلك، لا يتم العثور على مثل هذه التركيزات عادة في التعرض الغذائي العادي.

من المهم ملاحظة أن غالبية الأفراد يستهلكون كربوكسي ميثيل السليلوز دون التعرض لأي آثار جانبية. يساعد المدخول اليومي المقبول (ADI) وإرشادات السلامة الأخرى التي وضعتها الهيئات التنظيمية على ضمان أن مستويات CMC المستخدمة في المنتجات الغذائية والصيدلانية آمنة للاستهلاك.

إذا كانت لديك مخاوف بشأن استخدام كربوكسي ميثيل السليلوز أو واجهت أي ردود فعل سلبية بعد تناول المنتجات التي تحتوي عليه، فمن المستحسن استشارة أخصائي الرعاية الصحية. يجب على الأفراد الذين يعانون من الحساسية المعروفة أو الحساسيات تجاه مشتقات السليلوز توخي الحذر وقراءة ملصقات المكونات بعناية على الأطعمة والأدوية المعبأة.