ما هو الصوديوم CMC؟

كاربوكسيميثيل السليلوز الصوديوم (CMC) هو بوليمر قابل للذوبان في الماء مشتق من السليلوز، وهو عديد السكاريد الموجود بشكل طبيعي في جدران خلايا النباتات. يتم إنتاج CMC عن طريق معالجة السليلوز بهيدروكسيد الصوديوم وحمض أحادي كلورو أسيتيك، مما ينتج عنه منتج يحتوي على مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) متصلة بالعمود الفقري للسليلوز.

يُستخدم CMC بشكل شائع في العديد من الصناعات، بما في ذلك الأغذية والأدوية والعناية الشخصية والتطبيقات الصناعية، نظرًا لخصائصه الفريدة. في المنتجات الغذائية، يعمل CMC الصوديوم كعامل سماكة ومثبت ومستحلب، مما يحسن الملمس والاتساق ومدة الصلاحية. في المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدامه كمادة رابطة ومفككة ومعدلات اللزوجة في الأقراص والمعلقات والمراهم. في منتجات العناية الشخصية، يعمل كمكثف ومرطب وعامل تشكيل الفيلم في مستحضرات التجميل والمستحضرات ومعجون الأسنان. في التطبيقات الصناعية، يتم استخدام CMC الصوديوم كمواد رابطة، ومعدل للريولوجيا، وعامل للتحكم في فقدان السوائل في الدهانات والمنظفات والمنسوجات وسوائل حفر النفط.

يُفضل الصوديوم CMC على الأشكال الأخرى من CMC (مثل الكالسيوم CMC أو البوتاسيوم CMC) نظرًا لقابليته العالية للذوبان واستقراره في المحاليل المائية. وهي متوفرة في مختلف الدرجات واللزوجة لتناسب التطبيقات ومتطلبات المعالجة المختلفة. بشكل عام، يعد الصوديوم CMC مادة مضافة متعددة الاستخدامات ومستخدمة على نطاق واسع مع العديد من التطبيقات عبر الصناعات المتنوعة.