عادةً ما يكون CMC عبارة عن مركب بوليمر أنيوني يتم تحضيره عن طريق تفاعل السليلوز الطبيعي مع القلويات الكاوية وحمض أحادي كلورو أسيتيك، بوزن جزيئي قدره 6400 (±1000).المنتجات الثانوية الرئيسية هي كلوريد الصوديوم وجليكولات الصوديوم.ينتمي CMC إلى تعديل السليلوز الطبيعي.وقد أطلق عليه رسميًا اسم "السليلوز المعدل" من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
جودة
المؤشرات الرئيسية لقياس جودة CMC هي درجة الاستبدال (DS) والنقاء.بشكل عام، تختلف خصائص CMC عندما يكون DS مختلفًا؛كلما ارتفعت درجة الإحلال، كانت قابلية الذوبان أفضل، وكانت شفافية المحلول واستقراره أفضل.ووفقا للتقارير، فإن شفافية CMC تكون أفضل عندما تكون درجة الإحلال 0.7-1.2، وتكون لزوجة محلولها المائي هي الأكبر عندما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني 6-9.من أجل ضمان جودته، بالإضافة إلى اختيار عامل الأثير، يجب أيضًا مراعاة بعض العوامل التي تؤثر على درجة الإحلال والنقاء، مثل علاقة الجرعة بين القلويات وعامل الأثير، ووقت الأثير، ومحتوى الماء في النظام، ودرجة الحرارة. وقيمة الرقم الهيدروجيني وتركيز المحلول والأملاح.
تحليل مزايا وعيوب كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم
إن تطوير كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم أمر غير مسبوق بالفعل.خاصة في السنوات الأخيرة، أدى التوسع في مجالات التطبيق وخفض تكاليف الإنتاج إلى زيادة شعبية تصنيع كربوكسي ميثيل السليلوز.المنتجات المعروضة للبيع مختلطة.
وبعد ذلك، كيفية تحديد جودة كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، نقوم بتحليلها من بعض النواحي الفيزيائية والكيميائية:
بادئ ذي بدء، يمكن تمييزه عن درجة حرارة الكربنة.درجة حرارة الكربنة العامة لسليلوز كربوكسي ميثيل الصوديوم هي 280-300 درجة مئوية. عندما يتم تفحيمه قبل الوصول إلى درجة الحرارة هذه، فإن هذا المنتج يعاني من مشاكل.(عموما يستخدم الكربنة فرن دثر)
ثانياً، يتميز بدرجة حرارة تغير اللون.بشكل عام، سيتغير لون كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم عندما يصل إلى درجة حرارة معينة.نطاق درجة الحرارة هو 190-200 درجة مئوية.
ثالثا، يمكن التعرف عليه من مظهره.مظهر معظم المنتجات هو مسحوق أبيض، وحجم جسيماته بشكل عام 100 شبكة، واحتمال المرور هو 98.5%.
كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم هو منتج السليلوز المستخدم على نطاق واسع للغاية وله مجموعة واسعة من التطبيقات، لذلك قد يكون هناك بعض المقلدة في السوق.فكيف يمكن تحديد ما إذا كان المنتج مطلوبًا من قبل المستخدمين اجتياز اختبار التعريف التالي.
اختر 0.5 جرام من كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، وهو غير متأكد ما إذا كان منتجًا من كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، قم بإذابته في 50 مل من الماء وحركه، وأضف كمية صغيرة في كل مرة، وحركه عند 60 ~ 70 درجة مئوية، وسخنه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. اصنع محلولًا موحدًا وباردًا. بعد اكتشاف السائل، تم إجراء الاختبارات التالية.
1. أضف الماء إلى محلول الاختبار لتخفيفه 5 مرات، وأضف 0.5 مل من محلول اختبار حمض الكروموتروبيك إلى قطرة واحدة منه، وقم بتسخينه في حمام مائي لمدة 10 دقائق ليظهر باللون الأحمر الأرجواني.
2. أضف 10 مل من الأسيتون إلى 5 مل من محلول الاختبار، ثم قم برجه واخلطه جيدًا لإنتاج راسب أبيض اللون.
3. أضف 1 مل من محلول اختبار كبريتات الكيتون إلى 5 مل من محلول الاختبار، واخلطه ورجه لإنتاج راسب ندف أزرق فاتح.
4. تُظهر البقايا التي تم الحصول عليها عن طريق رماد هذا المنتج التفاعل التقليدي لملح الصوديوم، وهو كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.
من خلال هذه الخطوات يمكنك التعرف على ما إذا كان المنتج الذي تم شراؤه هو كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم ونقائه، مما يوفر طريقة بسيطة وعملية نسبيًا للمستخدمين لاختيار المنتجات بشكل صحيح
وقت النشر: 12 نوفمبر 2022